喜迎二十大,闽茶这十年, “三茶”融合,闽茶有“高”招

喜迎二十大,闽茶这十年, “三茶”融合,闽茶有“高”招

14阅读 2022-10-18 09:24 行业

奋进新征程,建功新时代。

在这个满溢着丰收喜悦的季节,

《茶道》推出

“喜迎二十大,闽茶这十年”系列报道

将福建茶产业这“十年辉煌答卷”一一呈现。

做好“茶文化、茶产业、茶科技”

统筹发展这篇大文章,

不断推进茶产业转型升级与高质量发展,

持续为乡村振兴助力。

一叶,成就大业!

燕子窠茶园

2021年3月22日,习近平总书记在福建省武夷山市星村镇燕子窠生态茶园视察时指出:“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来,过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业,今后要成为乡村振兴的支柱产业。”

2021年8月31日,福建省农业农村厅发表《推动茶产业高质量发展的若干意见》,提出构建“三茶”统筹发展、相互促进、共同提升的闽茶发展新格局,到2025年实现全省茶叶全产业链总产值超2000亿元目标。

“三茶”融合,武夷范本

武夷山星村镇被誉为武夷岩茶第一镇,同时它又是万里茶道的重镇、世界红茶发源地、九曲漂流赏景的源头。如今,星村镇正在着力打造茶旅融合乡村振兴示范带,走出“三茶”融合的乡村振兴之路。

星村镇的美誉,来之不易。2000年,武夷山市鼓励茶农开山种茶,到2006年,开山种茶一度乱象丛生;2008年,武夷山市为保护生态紧急“刹车”,开始严厉打击无序开山的种茶行为。

此后,星村镇持续推进茶山整治和复绿造林工作,实施“茶园无药无化肥质量兴茶”工程,打造从“茶山到茶杯”的标准化管理体系。星村镇还不断强化科技特派员和茶农之间的联动,积极推广生态茶园建设。

科技特派员廖红(右二)教授在武夷山福莲嘉叶茶园指导茶叶种植

2016年,廖红教授带领团队到福莲嘉叶开展生态茶园实验,把论文写在这片丹山碧水上。团队深入正岩、半岩和洲茶三大主要类型产区112个茶园,取茶青样本1120个,土壤样本224个,开展研究。

研究证实,在茶园里采取“等量化肥替代有机肥+绿肥轮作”、生态防治、机械防治等方式,达到了降低成本、提高产量、提升品质的目标。

为此,她提出了茶豆套作的高效生态茶园建设方案。具体说来,就是在茶树间套种大豆和油菜,利用大豆生物固氮效果作为“绿肥”。油菜开花后就地回田,补给土壤磷和钾。此举不仅能抑制杂草,保住土壤养分,还能提高茶叶品质,一举多得。

山场与庄园也在福莲茶庄园实现了完美融合

星村镇众多茶农在廖红教授的指导下,开启“无化肥无农药”生态茶园示范点建设,虽然投入的人工成本增加,但茶青产量稳定,茶叶的优品率较三年前提高了80%。茶叶总产量虽少了,收入却不减反增。

生态茶的“市场优势”,让星村的茶农们尝到了科技种茶带来的甜头。现在,生态茶园在星村镇随处皆是。目前,全镇已建成3500亩生态茶园示范基地,辐射带动控肥减药茶园1.7万亩,星村镇茶叶市场竞争力明显提高。

除了科技特派员的助力,星村镇依托物联网、大数据等技术打造“智慧茶山”平台,为茶叶生产智能监控、灾害性天气防御提供了数据支撑。

如今,星村镇在大力推广生态茶园的同时,不断提升茶产业凝聚力,积极促进茶旅融合,以打造乡村振兴试点村、示范带为契机,加快生态茶园景观建设,推动茶旅融合,使茶旅新业态成为激活乡村振兴的新动能。

宁德:打造“三茶融合”示范区

2022年10月13日,由福建省农业科学院与宁德市共建的“茶文化茶产业茶科技融合创新园”揭牌仪式在宁德社口举行。

该项目由宁德市和福建省农科院牵头,根据福建省茶产业发展现状和宁德市“三茶”融合实际,以省农科院茶叶所社口科技基地为中心,串联福安坦洋(坦洋茶谷)和寿宁龙虎山(茶仙小镇)及沿溪“十里茶廊”,建设“茶文化茶产业茶科技融合创新园”。

张天福有机茶基地 林为英 /摄

近年来,宁德各产茶区立足当地实际,聚焦茶产业发展,抢抓茶产业新机遇,突出茶叶源头防控、茶品牌打造,探索茶旅融合新路子,全方位激发了乡村振兴的活力。

例如地处福建东北部的宁德福安市,享有“中国茶叶之乡”“中国红茶之都”美誉。今年来,该市坚持全链条、全闭环抓产业,筹划建立全国首个“三茶融合”研究院,打造“三茶融合”示范区。

茶树品种资源圃

茶业一产、二产、三产都离不开科教。入驻福安近90年的福建省农业科学院茶叶研究所、宁德职业技术学校,为“三茶融合”发展提供了要素保障。

研究所建有全国最早、福建最大的“茶树品种资源圃”,收集保存有国内外茶树种质资源和遗传材料4000多个;拥有国家、省级创新平台15个;依托福安及社口镇优势,首创国内“茶文化、茶产业、茶科技融合创新园”。

深厚的茶文化品牌基础,以及茶教育、茶科技力量助力,造就福安拥有同时生产红茶、绿茶、白茶、青茶、再加工花茶、工艺花茶等多品类茶叶产品的综合实力。

坦洋功夫斗茶赛(福安) 黄国平 /摄

安溪:“安铁一号”赋予茶产业新动能

2022年2月27日11时06分,“安溪铁观音一号”卫星于中国文昌卫星发射中心搭载长征八号遥二运载火箭发射升空。

这颗具有高分辨率、高集成度和智能化特点的卫星,由安溪县人民政府与中科星桥和长光卫星共同合作发射,是福建省第一颗亚米级地面分辨率的商业光学遥感卫星,也是我国第一颗以茶叶品牌冠名的遥感卫星。它是国内第一颗面向茶园检测的卫星。针对铁观音茶叶的生长进行全流程检测,同时也可用于检测房屋违建、土地执法检查、环境变化自然灾害监测等领域。

其实早在2020年,安溪县出台《安溪县扶持茶产业高质量发展暂行规定》中指出,安溪茶园下一步要全域范围打造智慧茶园,依托新技术进一步提高茶园的种植水平,维持当地经济稳定高速发展。其中,在茶园管理、灾害预警、土地利用管理、产业政策制定等方面具有突出作用的遥感监测技术,便是安溪县下一步打磨的重点。“安溪铁观音一号”卫星的发射,便是对高质量发展这一时代课题的呼应。

2020年8月,海西唯一的商业遥感卫星站——全球商业遥感卫星地面接收站福建站落户数字福建(安溪)产业园。该站的落地,大大提升了安溪县在中国数字经济发展领域的地位和影响力,吸引了一批高科技企业、高质量项目入驻安溪产业园区,更对安溪县卫星应用产业发展产生了推动作用,为“安溪铁观音一号”卫星的研发与应用提供了支撑平台。

在技术上,“安溪铁观音一号”卫星将赋予茶产业数字化建设的新动能。根据介绍,“安溪铁观音一号”卫星拥有各类先进成像模式,除了常规成像模式外,还具有非沿轨灵巧成像模式,可直接获取“准正射”原始图像;低照度夜光成像模式可获取城市夜间灯光图像。

依托高分辨率、高集成度和智能化特性,“安溪铁观音一号”卫星能够从高空轨道对茶园中每一株茶树的长势进行监测,并进行病虫害监测、茶树生命周期的质量溯源,为铁观音茶叶的品质、铁观音品牌的“硬实力”提供了保障。

安溪虎丘高建发茶庄园 林兵/ 摄

在产业协同上,“安溪铁观音一号”卫星将成为数字福建(安溪)产业园建设新基点,“安溪铁观音一号”卫星的发射,不仅能够极大地鼓舞“安溪人”的茶业发展士气和热情,而且能够提升铁观音在国内外的品牌影响力,由卫星带来的企业、技术、人才、资金等产业集聚效应将极为明显,为“数字福建”的建设注入鲜活动力。

随着“安溪铁观音一号”卫星的升空,我们已然能够想象这颗卫星完全投入使用后的图景:苍穹之上,卫星注视着万亩茶园,来自天空的信号闪烁着技术的光芒,将安溪茶产业的数字化宣言带向太空,带向全球。

回顾闽茶十年来的辉煌,“三茶”统筹先行发展,不断刷新闽茶产业的历史新篇章!

未来,福建省各级政府也将紧紧围绕全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的总要求,统筹“三茶”工作,以茶文旅融合为牵引,坚定不移补短板、增动能;以产业振兴为基石,坚定不移建链条、强集群;以科技创新为支撑,坚定不移固成果、促衔接,不断推动我省茶产业标准化、品牌化建设,大力提升茶叶的品味、品质,迈向“三茶”融合发展新路。

来源:茶道CN

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